马鞍山养老院炊事员岗位职责
1、负责烹调工作，按食谱配制院民每周的菜肴;
2、每周食谱公布上墙，主副食品多样化，尽量符合老人的膳食营养要求;
3、负责食堂的室内外卫生和饮食卫生，餐具定期消毒，摆放整齐，不做腐烂变质食物;
4、精打细算，节约用电、用煤、用水，计划用粮、用菜，爱护公物，管好食堂炊事用具;
5、加强个人和环境卫生，严格执行“五四”制，康养中心多少钱，对自己所包干的区域认真负责完成任务;
6、严格遵守劳动纪律和院内各项规章制度，坚守工作岗位;
7、做好各类人员的营养和病号饭，不断提高烹调技术，改进服务态度
8、定期检查身体，发现患有传l染性疾病，应及时治l疗并向院领导汇报，暂时离开工作岗位。
9、注意安全，随时关紧食堂门窗。
马鞍山养老院老人需要具备的生活常识：
1、保持乐观的心态
老年人一旦出现眼花等症状，心情压抑、郁闷、坐卧不安，提不起精神，为一点儿小事提心吊胆、紧张恐惧，对日常活动缺乏兴趣，常常自卑、自责、内疚，处处表现被动和过分依赖等早期症状，或者请专科医生进行必要的心理辅导和药品。
2、合理的用药
有的老年人会经常用药，但是用药需严格遵守医嘱，南京康养中心，避免多重用药或重复用药。不滥用镇静睡眠药等。更加不要乱采用“秘方”、“验方”、“偏方”、“洋药”等。用药期间出现不良反应立即停药。??
3、外出携带健康应急卡
子女在卡上注明老人的姓名、家庭住址、家属联系方式等基本信息，患有哪些疾病，可能会发生何种情况及就地进行简单急救要点，必要时注明请求联系车辆、护送医院等事项。??
4、培养一些兴趣爱好
老年人可以多和同龄人交流，培养一些兴趣，让自己不要那么孤单。参加有益身心健康的体育健身、文化娱乐等活动，养成健康的生活方式。
养老院老年人日常的饮食准则：
1、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收。粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。因为老年人消化系统生理功能有不同程度的减退，咀嚼功能和胃肠蠕动减弱，康养中心哪家好，消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配，食物的烹制蕞好松软易于消化吸收。
2、饮食上掌握平衡、均衡营养。合理安排饮食，提高生活质量从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪，康养中心电话，使其得到丰富的食物，保证其需要的各种营养素摄入充足，以促进老年人身心健康，减少疾病，延缓衰老，提高生活质量。
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